Née de la fusion de deux communes, Carsac et Aillac, le 31 janvier 1961, le village est la porte d’entrée de la Vallée de la Dordogne, dont il est une de ses nombreuses étapes.
Le passé a laissé comme témoins les ruines du château de Carsac (14ème s), brûlé en 1567 par les protestants, reconstruit et de nouveau démoli, les ruines du château d’Aillac (tour du 15ème s) situées en surplomb du bourg le long de la Dordogne, le Moulin Neuf (15ème s) qui avait obligation de moudre gratuitement tous les blés du château de Montfort.
Les églises de Carsac (XIIème s,) et d’Aillac (XIVème s,) sont inscrites aux Monuments historiques. L’abside romane de l’église de Carsac est ornée de chapiteaux archaïques d’inspiration orientale. Le chemin de Croix a été réalisé par l’artiste Léon Zack.
Situées au bord de la Dordogne, Carsac et Aillac ont développé une activité intense autour de la pêche et de la navigation. A Saint-Rome, se trouvent d’anciennes pêcheries situées juste en dessous du chemin de halage. Celui-ci est d’ailleurs un élément important de la navigation car il servait à remonter les gabarres. Malheureusement l’arrivée du chemin de fer a fait rapidement péricliter ces activités.
François BORDE, préhistorien français qui a apporté une contribution majeure à la connaissance du Paléolithique, repose à Carsac où se trouve sa maison familiale. C’est aussi lui qui a écrit des romans de science fiction sous le pseudonyme de Francis Carsac. Afin de profiter de tous les instants, de nombreux hébergements sont prêts à vous accueillir toute l’année pour profiter des saveurs des produits du terroir et de la gastronomie locale.
