INGRÉDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée 80 g de jambon cuit en tranches épaisses Tranches d’Emmental   PROCÉDURE : Abaisser la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie et la diviser en lanières ; répartir les demi-lunes de jambon en plaçant la partie ronde de la pâte feuilletée plusRead More →

C’est l’heure des pommes nouvelles, des choux (même notre jardin synergique nous en offre de délicieuses !) et des oignons fraîchement cueillis. J’ai toujours entendu dire qu’à la mi-août, c’est la fin de l’été et je pense que c’est un peu comme ça… J’ai le souvenir de plusieurs mi-août nuageuxRead More →

Ingrédients pour gâteaux de riz de Bilbao 500 ml. de lait entier 125 gr. de sucre blanc 125 gr. de farine de blé 2 oeufs taille L 1 feuille de pâte feuilletée 100 gr. de beurre (en pommade) Beurre pour étaler les moules Moules en aluminium : petits et basRead More →

Avec juste du rhum, du sucre, du soda, du citron vert et de la menthe, vous pouvez faire un excellent cocktail. Comme vous avez pu l’imaginer, nous parlons du mojito, une boisson super rafraîchissante pour les jours les plus chauds de l’été.   Ingrédients pour le mojito: 2 brins mentheRead More →

Kentucky Fried Chicken ou KFC est une chaîne très célèbre dont la spécialité est le poulet frit. En Espagne jusqu’à ces dernières années n’était pas si bien connu, mais dans le reste de l’Europe et en particulier aux États-Unis et même au Japon, qui célèbre même les dîners de laRead More →

Le bain-marie est une méthode de cuisson qui fournit une chaleur indirecte aux ingrédients qui sont cuits en utilisant cette technique, offrant une température douce, uniforme et constante. Le bain-marie consiste à introduire un récipient avec les ingrédients pour cuire à l’intérieur d’un autre récipient principal qui contient de l’eau,Read More →

Ingrédients Ingrédients (4p) : – 1 1/2 kg de moules – 1 oignon – 1 poivron vert – 2 gousses d’ail – 1 cuillère à soupe de farine – 1 verre de vin blanc – 2 tasses de sauce tomate – huile d’olive – salin – 2 morceaux de pimentRead More →

Le café est une boisson très populaire dans le monde entier et il existe de nombreuses façons de le préparer et de le servir. Trouvez ce que c’est. Comment le café est-il vendu ? Quand on parle de café, on parle d’une infusion de café moulu dans de l’eau chaude.Read More →

Ingrédients     1 oignon nouveau     3 jaunes d’oeufs     6 cuillères à soupe de vinaigre     6 cuillères à soupe de vin blanc     100 gr. de beurre     salin     cerfeuil     estragon Élaboration Mettre dans une casserole l’oignon de printemps haché, une cuillerée de cerfeuil haché etRead More →